BOLU MACAN
RESEP KEKINIAN : Menyajikan aneka tips dan inspirasi berbagai resep
- BAHAN :
10 butir kuning telur
5 / 6 butir putih telur
400 grm margarin ( boleh mix butter ya)
400 grm gula halus ( saya 300 grm)
300 grm terigu segitiga
100 grm susu bubuk fullcream
5 sdm susu kental manis ( saya 3 sdm )
2 sdm coklt bubuk + 1 sdt pasta coklat
- CARA :
mikser margarin+mentega dan gula halus hingga mengembang, masukan kutel satu persatu sambil dimikser. masukan susu kental manis mikser sebantar, masukan bahan tepung lainnya yg sudah diayak terlebih dahulu ( bole pake mikser speed rendah / spatula)
mikser putih telur hingga mengembang dan kaku ( jika baskom dibalikan kocokan putih telur tidak tumpah/jatuh)
campur ke adonan kuning tadi aduk rata.ambil sedikit adonan beri coklat bubuk dan pasta aduk rata.
tuang dalam loyang 20/22 cm yg oles margarin ditaburi tepung tipis, tuang adonan selang seling.
panggang dengan oven suhu 175’c hingga matang.
SELAMAT MENCOBA
